黄喉通常需要烫1~3分钟才可以吃，具体时间结合个人口感和黄喉体积即可。
黄喉其实是猪、牛等家畜身上的大血管，处理干净后是可以食用的，一般用来涮火锅。若个人比较喜欢吃脆嫩的口感，一般烫1~2分钟就可以吃。如喜欢软烂一些的口感，大概烫3分钟左右就可以吃。如黄喉体积相对较大，且较厚，需要烫的时间便会明显延长，大约需要3分钟。若黄喉体积小，且切的较薄，便更容易烫熟，通常烫1分钟即可。
黄喉在处理及运输的过程中，有可能会附着细菌、微生物及杂质，在吃的时候一定要完全将其煮熟，否则有可能无法完全消灭有害物质，当人体食用后便容易引起腹痛、腹泻等症状。此时应多喝温开水，补充流失的体液，促进新陈代谢，加快毒性物质的排出。症状严重者应及时去医院就诊，必要时洗胃。
建议正确处理黄喉，避免摄入未熟的黄喉。此外在补充其他食物的时候，也应该注意安全，正确进行清洁，合理烹饪，以让食物维持良好的口感，避免营养成分大量流失。